Proteine e sport: serve supplemento?

Le linee guida per la nutrizione sportiva raccomandano ad un atleta di assumere al giorno almeno 1,2 g di proteine per Kg di peso corporeo, fino a 2 g per i più attivi. Viene raccomandato in virtù del maggiore catabolismo muscolare e turnover proteico cui va incontro lo sportivo. Al non-atleta invece viene consigliato un …

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